Aangezien mijn hele tuin momenteel vol hangt met bramen leek het me wel een idee om die te verwerken in een cocktail. Omdat het geen bestaande cocktail is en het verzinnen van een naam één groot drama was heb ik de cocktail de naam Brama gegeven.
Brama
Ingrediënten:
35ml Gin
100ml Bitter lemon
Sap van een halve citroen
10ml Bosvruchten siroop
8 Bramen
IJsblokjes
Bereiding:
Pureer 6 bramen samen met de bosvruchten siroop tot een gladde massa.
Meng de gin, bitter lemon en citroensap in een maatbeker (of iets dergelijks) door middel van rustig roeren en schenk dit vervolgens in een glas met ijs.
Schenk daarna voorzichtig de bramen massa via de achterkant van een lepel op de rest en garneer met de overgebleven 2 bramen.
Heerlijk!
35
20