Met dit gerecht maak ik vaak indruk, terwijl het erg makkelijk is! De bereidingstijd is kort, alleen het wachten is lang. Maar dit is zo ontzettend lekker dat ik er elke keer weer punten mee scoor!

In de serie “De week van ….” laten Anne, Boris, Lotte en Wim je 4 weken lang meegenieten van de lekkerste recepten die ze thuis maken. Elke week delen ze 3 recepten die je goed zelf kunt maken.

Misschien ben ik een beetje gek, maar na een lange en vermoeiende dag werken vind ik het vaak heerlijk om lekker de keuken in te duiken. Ik kan soms zelfs geïrriteerd worden als mijn vriend als verrassing heeft gekookt. Ik kom tot rust met een lekker glas wijn en verzinnen wat voor heerlijks er deze keer weer uit mijn kastjes en koelkast getoverd kan worden. Soms sta ik uren in de keuken met het bakken van taarten, uitgebreide diners of het voorbereiden voor wanneer ik minder tijd heb. Maar dit alles hoeft niet altijd uren te duren!

Graag deel ik met jullie deze week drie van mijn favorieten recepten!